古くから港として、海と共に生きてきた町・平潟。かね久は、
そんな平潟の地に居を構える「平潟港温泉」の宿のひとつです。
質の良い魚介類を素早く仕入れられるのは、この場所だからこそ。
茨城ならではの海の幸、あんこうやヒラメは、特に絶品です。
ヒラメのお造りは厚く切り、旨味を噛みしめる楽しみを味わえます。
食事の後は、源泉掛け流しの温泉に浸かり、身体の芯まで温もりを感じてください。
〝ただ精一杯、見定めた海の幸に腕を振るい、この地の恵みを堪能してもらいたい〟
そんな思いで、今日も主人は、真剣な目でセリの場に立ち、熟練の技で鮮魚を捌きます。